Faglitteratur
- Moderskab – En rejse gennem moderskabets kulturhistorie
– Tiderne Skifter, 2004 - Drømmen om kvinden – Kvindeidealer og feminisme i tre årtier
– Centrum, 2001 - Derfor kvindekamp – Tiderne Skifter, 1973
Skønlitteratur
- Amandas hus – Centrum, 1998
- Den tredje kvinde – Lindhardt & Ringhof, 1994
- Forsvindingspunktet – Lindhardt & Ringhof, 1993
- Stemmerne. Noveller – Vindrose 1987
- Brændende kærlighed – Vindrose, 1984
- På andre tanker – Tiderne Skifter, 1978
Novelleantologier
- Dejlige december. 24 julefortællinger af danske forfattere – Bog & Idé, 1996
- Vild hyben. Danske forfattere om jalousi – Tellerup, 1983
Antologier Suzanne Giese har bidraget til eller redigeret:
- Overgange. Beretninger om at blive ældre. Aschehoug, 2000
- Når vi lever sammen – Politiken, 1987
- Modermærker. En bog om mødre og døtre – Tiderne Skifter, 1980
- Det kønsliv, den politik. Artikler fra HUG! – Tiderne Skifter, 1980
- Er I rigtig kloge? Om kvinder og psykiatri – Tiderne Skifter, 1980
- Den nøgne sandhed – en rapport om Ekstra Bladet – Tiderne Skifter, 1976
- Kvinder er den halve verden – Mellemfolkeligt Samvirke, 1975
- Kvinde kend din krop. Red: Suzanne Giese og Claus Clausen – Tiderne skifter, 1975
- HUN af Suzanne Giese og Tine Schmedes – Thanning & Appel, 1970
Oversættelser:
- Marie de Hennezel: I dødens nærhed – Tiderne Skifter, 1998
- Amanda Cross: En chance til, roman – Tiderne Skifter, 1994
- Tomas Böhm: Efter forelskelsen – Hans Reitzel, 1985
- Barbro Werkmäster & Maud Hägg: Kvinder og sex – Fremad, 1974
- Sheila Rowbotham: Kvinder, modstand og revolution – Rhodos, 1973
- Søsterskab. Artikler fra den amerikanske kvindebefrielse – Rhodos, 1971
